在家里的话菜刀上面抹上油(家里吃的大豆油都可以)然后带上手套 手套也抹上油,不带手套也可以 剥的时候觉得粘手了 抹油就不粘了。
用刀把菠萝蜜两头切去,分成4半然后把外面坚硬的外壳切去,可以看缝隙切 这样剥出来的果肉一个是一个,不然会有切坏的。
如果是卖的话要特别注意不要切到里面的果肉,然后里面有芯切掉 剩下的就很好剥了 ,果肉里核还可以吃,直接洗干净然后水煮,跟栗子口感差不多。
最后剥完刀用豆油洗就可以了
在家里的话菜刀上面抹上油(家里吃的大豆油都可以)然后带上手套 手套也抹上油,不带手套也可以 剥的时候觉得粘手了 抹油就不粘了。
用刀把菠萝蜜两头切去,分成4半然后把外面坚硬的外壳切去,可以看缝隙切 这样剥出来的果肉一个是一个,不然会有切坏的。
如果是卖的话要特别注意不要切到里面的果肉,然后里面有芯切掉 剩下的就很好剥了 ,果肉里核还可以吃,直接洗干净然后水煮,跟栗子口感差不多。
最后剥完刀用豆油洗就可以了