食材清单
自制好的扣肉 一块 、 梅 一把 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 剁辣椒 适量 、 葱花 适量 、 蒜 8瓣 、 姜 2片 、 十三香 适量 、 胡椒粉 适量
烹饪步骤
1/8
先把梅干菜用温水泡开，抓干水分。
2/8
热锅下油爆炒梅干菜，待水分炒干，加入调料调味，起锅备用
3/8
准备切好的扣肉一块
4/8
把姜蒜剁碎加入调料调味
5/8
把调好味的姜蒜均匀抹在扣肉上
6/8
把扣肉倒扣摆放在碟子上，面上撒上炒好的梅干菜
7/8
放入高压锅压炖
最后一步
出炉倒扣在另一个盘上，撒上点剁椒，葱花即可
