牛肉可以炒洋葱、青椒、大葱、芹菜、竹笋等这些都可以。味道都不错,而且还比较有丰富的营养。在炒牛肉的时候,一般需要使用牛里脊肉,牛里脊肉的肉质较为鲜嫩,而且口感饱满,并且在炒牛肉之前,需要将牛肉依横断面切为薄片,这样牛肉会更加易熟。
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牛肉可以炒洋葱、青椒、大葱、芹菜、竹笋等这些都可以。味道都不错,而且还比较有丰富的营养。在炒牛肉的时候,一般需要使用牛里脊肉,牛里脊肉的肉质较为鲜嫩,而且口感饱满,并且在炒牛肉之前,需要将牛肉依横断面切为薄片,这样牛肉会更加易熟。