山螃蟹怎么处理干净

1 首先，将山螃蟹放入清水中浸泡一段时间，让其排出脏物。
2 然后，将山螃蟹放入沸水中煮熟。
3 最后，用水冲洗干净，去除残留的脏物和泥沙。
延伸：为了更加彻底地清洗山螃蟹，可以在煮熟前先用刷子刷洗一下蟹壳和蟹腿，这样可以去除更多的污垢。
另外，在煮熟后可以加入一些姜片或者料酒，这样可以去除蟹的腥味。