包席蒜蓉西兰花怎么炒

主料

西蓝花1个，胡萝卜半根

辅料

葱姜蒜少许

做法

1.西蓝花掰块，胡萝卜切片。

2.起锅烧水，放入处理好的西蓝花、胡萝卜，淋入少许食用油、1克盐，汆水1分钟即可，捞出过凉水。

3.起锅烧油，放入蒜蓉翻炒出香味，加入少许水，加1克五香粉、1克盐煮沸，加入西蓝花、胡萝卜翻拌均匀，淋入少许香油，拌匀即可。