穿心莲可以生吃吗穿心莲可以炒着吃吗

可以生吃，但味苦

蒜蓉穿心莲的做法蒜切末，穿心莲洗净摘好。锅放油，蒜炒香，加入穿心莲，加入盐和少量耗油体味，中火炒半分钟即可