水果店进货和出货怎么计算

水果店从水果批发市场或水果产区购进水果，进货成本=水果数量乘以价格加上运费。进货单价=进货成本÷进货数量。在进货单价加上一定比例的毛利率计算售价，售价=进货单价乘以(1+毛利率)。出货就按售价出售，营业额=售货量Ⅹ售价。营业额减进货成本=毛利润。