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凉拌糖醋菜花的做法

凉拌糖醋菜花的做法

更新时间:2023-05-24 20:19:38

凉拌糖醋菜花的做法

用料:菜花半个

辅料:干辣椒2根 、葱适量 、姜适量、 生抽2调羹 、米醋1勺半调羹 、白糖1小勺 、鸡精1小勺 、玉米淀粉1小勺、 老抽适量 、食盐少许 、色拉油适量

步骤1

将菜花洗净掰成小朵后,用淡盐水浸泡15分钟左右,捞出控干水备用

步骤2

将所有调料兑成糖醋汁备用

步骤3

锅烧热后 放入适量油烧至6成热后,倒入菜花,翻炒,中火,盖锅盖焖至菜花变成透明色后,变软,放入调料汁翻炒均匀后,出锅即可

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