如何做花朵馒头

食材:南瓜150g 自发面粉250g 白糖10g

做法:南瓜洗净切片蒸熟，蒸熟以后用料理机打发成泥。

碗里250g自发面粉，加入10g白糖加入南瓜泥，用筷子搅拌成絮状。下手揉成光滑面团。

把面团分为6等份，每份搓成长条切成小剂子，大概13g左右。

在把每份擀圆形的面皮(手法和擀饺子皮一样)可以撒点面粉防粘。

6个面皮为一组，自上而下排列好，用筷子往中间压出印，从一边卷到另一边，延着印痕从中间切开，两朵花朵就做好啦。

冷水上锅不开火醒发20分钟，醒发好以后开大火蒸15分钟，焖2分钟即可。