丁桂鱼怎么做

主料：丁桂鱼

辅料：葱白、姜、蒜、红辣椒、清油、海鲜酱油

做法：

1、把鱼清理干净，用盐，清油均匀涂在鱼身，和鱼腹中，腌制十五分钟；

2、把葱白，姜切丝，蒜切片，辣椒切段；

3、把材料放在鱼身上，可以在鱼腹放些葱和姜，可以更入味，最后淋上海鲜酱油和芝麻油；

4、腌制好的鱼放入水已经煮沸的蒸锅中，定时半小时，时间到后再用余热蒸五分钟，注意期间不能揭开锅盖；

5、蒸好的丁桂鱼就可以摆桌开吃了