邯郸炸糖糕的正宗做法

材明

面粉200克，牛奶一袋，砂糖适量，熟芝麻适量，油适量

做法步骤

1

牛奶倒入奶锅烧开。

2

面粉放入盆中，一边浇入烧开的牛奶，一边用筷子搅拌，稍凉后，用手沾油和成软面团。

3

包保鲜膜醒面30分钟。

4

砂糖和白芝麻混合备用。

5

面醒好，分成7等份。

6

取一份面，放到手中拍平中间捏个窝，放入适量馅，包严，在手中来回拍扁。

7

锅中放油，烧热放入包好的糖糕，中小火炸透至金黄色即可。