食材清单
桃子 和蓝莓各1000g 、 白糖 250g 、 冰糖 150g
烹饪步骤
1
选取新鲜的桃子蓝莓，洗干净。
2
去皮备用。
3
去核切小块，撒入白糖（也可加入新鲜柠檬汁）拌匀。
4
裹上保鲜膜，冰箱冷藏一夜自然出水。
5
第二天取出，桃子经过一夜已自然出水。
6
倒入锅中大火烧开，加入冰糖，转小火熬酱，20分钟后会慢慢变粘稠，熬酱过程中不停的搅拌以防粘锅糊底。
7
熬制浓稠关火。（根据个人口味喜欢有果粒的就可以不用熬的太久）
8
稍微自然冷却后装高温消毒无水分的容器中，密封冰箱冷藏保存。
