紫苏桃子酱的做法

脆桃子4个

紫苏叶一把

话梅10个

柠檬半个

辅料

米酒30克白糖60克盐10克

步骤1

准备材料脆桃子、柠檬、紫苏、白糖、话梅、盐

步骤2

紫苏切碎，柠檬切片（有籽需扣掉/如没有用白醋代替）米酒（如没有可以用白醋代替）

步骤3

桃子切1厘米左右薄片

步骤4

加盐拌匀，放30分钟左右，再盐水倒掉。

步骤5

把紫苏。柠檬片。话梅。白糖。米酒倒入。

步骤6

倒入大盆中搅拌均匀。

步骤7

到入适合容器，蒙上塑料袋。（有条件可以用密封罐装）

步骤8

放入冰箱3天左右口感最佳。