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新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法

新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法

更新时间:2023-09-17 02:22:50

新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法

步骤/方式1

把黄叶摘掉,上面脏东西仔细择净

步骤/方式2

韭菜对着流动水冲洗干净切碎,不要水泡着洗,准鸡蛋,虾皮待用

步骤/方式3

鸡蛋打散在碗中,热碗冷油,小火,倒入炒锅,用筷子顺时针慢慢搅动,差不多的时候,把铲子把鸡蛋铲碎

步骤/方式4

放皮虾米皮,蚝米,味极鲜,十三香

步骤/方式5

把韭菜和鸡蛋碎均匀,倒入适量香油搅拌,最后放盐,再搅拌.韭菜鸡蛋馅料已经调好

步骤/方式6

面粉慢慢加水加盐,用筷子搅拌棉絮状,再用手揉成面团,醒发一会儿。

步骤/方式7

将面切出一团,揉长条状,切成一个个小剂子

步骤/方式8

擀面皮,用掌心按压扁,擀成圆饺子皮,取适量馅取入,开始包口

步骤/方式9

做锅加入水烧开,下饺子煮熟捞出

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