奥利奥轻乳酪蛋糕做法

很简单。
首先，将15个奥利奥饼干碾成面粉状，混合50克融化的无盐黄油，揉成一个压缩饼干底，铺在一个8英寸的蛋糕模底部。
将其放入冰箱冷藏15分钟。
接着，准备450克软质奶油芝士在室温下回软，搅打1-2分钟后加入100克细砂糖和1茶匙香草精继续搅打，最后加入2个鸡蛋搅拌均匀。
将1/3的奥利奥碾成面粉状并撒在饼干底上，然后将奶油芝士混合物倒入蛋糕模中。
将余下的奥利奥碎铺在奶油芝士表面上，放入烤箱中烤25-30分钟即可。
这款奥利奥轻乳酪蛋糕味道美味、口感丰富，在制作时也非常简单方便。