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怎样做炒蘑菇

怎样做炒蘑菇

更新时间:2023-09-17 13:12:13

怎样做炒蘑菇

材料:蘑菇300克,番茄1个,蒜2瓣,葱1根,番茄酱1勺,盐,鸡精

做法:

1.蘑菇洗净,切厚片,番茄顶部用刀划十字,放入碗中开水浸泡,捞出放入凉水去皮后切丁,蒜切片

2.锅中倒入适量的油,油温烧至六成热,放入蒜片爆香,倒入番茄丁,炒制软烂,下入蘑菇片,翻炒至断生,加入番茄酱,生抽继续翻炒

3.加入盐和鸡精调味,炒拌均匀后装盘,撒上葱花即可

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