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贡菜是什么菜晒干的
贡菜是什么菜晒干的
更新时间:2023-09-17 09:04:47
干贡菜就是晒干的苔菜。贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜,是一种色泽鲜绿、质地爽口,且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜,贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间,因其被官员年年进贡给朝廷而得名。
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