简易咖喱米饭的家常做法

蔬菜咖喱饭的做法:

1.准备好上述所需食材，洗净，胡萝卜土豆去皮，西兰花分成大朵，洋葱去芯，香菇去蒂。

2.搪瓷锅加入少量水烧热，烫一下西兰花，大概10秒钟。

3.将土豆，胡萝卜，香菇切块，洋葱切丝，西兰花改小朵。

4.锅内加少许油，温热时放入洋葱煸炒。

5.洋葱微黄色并出香味时，放入香菇翻炒。

6.倒入胡萝卜和土豆块，略炒。

7.添清水，没过食材2cm的分量。

8.水沸后，炖20分钟，加入西兰花。

9. 加入咖喱块，小火炖5分钟。

10.一锅营养又省事的咖喱菜就做好了，记得多焖些米饭哦。