北方土窖怎么挖

土窖,一般在地面以下挖,深3—5米,上口宽1米左右,窖身可根据贮藏物品的数量决定,形状有方形、圆形,还有好多不规则的形状。水果、蔬菜等入窖后,用秸秆或塑料膜等覆盖地窖口,以利防冻。

窖温保持在15℃左右,相对湿度达90%左右,在北方寒冷的的冬天,这样一种既简单、有经济的东西就备受农民的欢迎。