清炖排骨教程

步骤1 

排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

步骤2 

汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

步骤3 

一次性加足量清水，滴几滴白醋。

步骤4 

大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

步骤5 

下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。