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清炖排骨的做法家常

清炖排骨的做法家常

更新时间:2023-09-17 01:27:10

清炖排骨的做法家常

主料:排骨800克

辅料:胡萝卜半根,玉米1根,山药半根,大枣8颗,枸杞10克,葱半根,姜5片,香菜1根,料酒3勺,盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 排骨冷水下锅,放姜片,葱段,料酒焯水

2· 水开撇去血沫

3· 捞出清水洗净血沫

4· 放入砂锅,放胡萝卜,玉米,大枣,葱段加水没过排骨

5· 小火炖25分钟后放入山药和盐

6· 再炖15分钟放入枸杞

7· 放入香菜,出锅

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