煎包怎么煎出来又脆又好吃

步骤/方式1

面粉加酵母，加温水，醒发两倍大

步骤/方式2

茄子切丁加盐挤出水份

步骤/方式3

泡好的粉条，加生抽拌匀

步骤/方式4

茄子，粉条，葱花放一起，加鸡精，十三香，盐

步骤/方式5

蚝油

步骤/方式6

泼热油

步骤/方式7

搅拌均匀

步骤/方式8

醒好的面揉面排气，分剂子

步骤/方式9

包上馅料

步骤/方式10

底部煎金黄

步骤/方式11

一勺面粉

步骤/方式12

加多半碗水，搅拌均匀

步骤/方式13

把面粉水倒进去

步骤/方式14

小煎包完成