做寿司用什么海苔

烤海苔。海苔其实就是紫菜经过烘烤加工制作做寿司用的，书面用语叫海苔，可以去超市里或者网上购买。做寿司的时候要先海苔平铺在干净的案板上，将蒸好的米饭均匀的铺在海苔上面，再加入自己喜欢吃的内馅边卷边压实就可以直接食用。