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红烧豆腐怎么做法

红烧豆腐怎么做法

更新时间:2023-09-11 06:27:20

红烧豆腐怎么做法

主料

  豆腐500克,葱2根,姜1块,蒜5瓣,盐,海天辣黄豆酱10克,老抽少许,生抽1勺,糖少许,水淀粉适量,香油

  做法:

  1.豆腐切成块,然后放入盐水中浸泡15分钟。

  2.大蒜切末,姜1块切末。

  3.锅里倒油,将姜葱末放进去炒出香味。

  4.然后倒入豆腐块,加入黄豆酱和少许糖翻炒均匀。

  5.加入老抽和生抽,倒适量的清水,小火煮5分钟让豆腐入味。

  6.汤汁收干的时候,调入盐少许和鸡精,淋上水淀粉勾芡。

  7.最后淋入少许香油,关火,撒葱花即可。

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