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白白的 透明色的肉吃起来像鼻涕一样的是什么鱼

白白的 透明色的肉吃起来像鼻涕一样的是什么鱼

更新时间:2023-10-02 23:24:58

白白的 透明色的肉吃起来像鼻涕一样的是什么鱼

龙头鱼(Bombay duck)属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。俗名叫鼻涕鱼、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软,长形,略侧扁,头背稍圆。吻短,钝圆,口甚大。在我们这叫丝丁鱼,鱼肉色白如水晶,极嫩入口即化,只有中间的鱼骨无小刺。香炸、椒盐、酱油水都是非常美味。

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