土豆黄瓜肉片的做法

黄瓜土豆肉片材料

主料：黄瓜一个，土豆2个、猪肉300g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、青辣椒1个、黄瓜1根

黄瓜土豆肉片

1黄瓜土豆青椒切片，猪肉切片

2猪头用料酒、生抽、盐、淀粉腌制十分钟

3锅热油，爆香蒜片葱白

4倒入肉片翻炒变色

5倒入土豆片翻炒

6加入青椒翻炒断生

7然后加入黄瓜片

8加盐、鸡精调味

9出锅前撒葱花

10装盘即可

小贴士

土豆片泡水去掉淀粉，炒出来才会脆口，黄瓜要最后放入。