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荠荠菜的十种吃法

荠荠菜的十种吃法

更新时间:2023-09-18 07:27:19

荠荠菜的十种吃法

材料:荠菜适量,鸡蛋适量,盐适量,油适量

做法:

1、荠菜摘洗干净。

2、锅中加水大火烧开。

3、下入荠菜焯水。

4、焯熟后捞出过凉降温,这一步是为了挤掉水分的时候不烫手哈。

5、挤去水分,切成小段。

6、碗中打入三个鸡蛋,加一勺盐,充分打散搅拌均匀。

7、加入荠菜,搅拌均匀。

8、热锅到油,油热后倒入蛋液,待蛋液稍微凝固后再翻面滑散成蛋块,两面都煎至金黄后就可以啦。

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