冻肉化冻最快的方法

方法一：先往水中加入几滴白醋，再加1勺盐。拌匀后，再放入冻肉，只需几分钟，猪肉就能轻松解冻。

方法二：在肉上撒一层食用面碱，再撒上一勺食盐，倒入一些玉米淀粉，加入凉水浸泡5分钟即可（凉水不会损伤肉质）。