茶叶蛋怎么做才好吃 可以放几天 怎么个方法

我自己的秘诀：把蛋用水煮好后晾干；用五香粉，盐，当然还有茶叶熬汤水做底。

当汤底烧开后，把煮好的鸡蛋稍稍碰裂，放里面煮2~3分钟，熄火锔一会儿就容易入味了。

现在天气热，茶叶蛋一般可放于汤底中1天半~2天；最长保持5天，方法是把蛋用保鲜纸包好后放入冰箱。

这是我开店铺时一位厨师朋友教的秘诀，因你而泄漏咯。

记得交学费哦。

呵呵呵。

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