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鳕鱼品种好坏排名

鳕鱼品种好坏排名

更新时间:2023-06-24 00:01:21

鳕鱼品种好坏排名

1、真鳕鱼中的大西洋鳕鱼是公认最早,认可度最高的纯正鳕鱼,也是专家极力推荐给宝宝做辅食的优质食材。

2、阿拉斯加鳕鱼也叫明太鱼,我们在肯德基吃的鳕鱼堡、鳕鱼条,多是以明太鱼为主要原材料。

3、南极犬牙鱼就是我们在市场上,最常见的高价售卖的鳕鱼品种,俗称“法国银鳕鱼”。

4、黑鳕鱼学名叫裸盖鱼,国内市场有时候也会把这种鱼称为“银鳕鱼”。也是我们一直想买的所谓“高价鳕鱼”,这种鱼主要销往日本,是高档寿司店的常备品。

目前在中国市场上,我们最常见的高价鳕鱼,多以南极犬牙鱼和黑鳕鱼为主。以上两种鳕鱼虽然都不算真正的鳕鱼,但正是它们才让鳕鱼成为国人追捧的对象。如果能够买到以上两种,基本就可以认为自己是买到“真的鳕鱼”了。

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