藿香丸子怎么炸才脆绿

材料

原料：藕，鲜肉，生粉，鸡蛋，葱，姜

配料：盐，鸡精

做法

1：分别将藕、肉、葱、姜洗净剁成碎

2：将剁好的所有材料放在小盆里

加盐、生粉、鸡蛋，戴上一次性手套抓匀

3：干锅倒油，烧至8分热

4：将调好的馅捏成型入锅慢炸。

5：炸熟后用漏勺沥油，装盘即可