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怎样做茴香丸子

怎样做茴香丸子

更新时间:2023-09-17 07:28:18

怎样做茴香丸子

主料:

茴香一小捆,鸡蛋一个。

辅料:

淀粉、盐、五香粉、椒盐、辣椒酱。

做法:

  1、茴香整理干净,洗净切末,放在容器中 。

  2、鸡蛋,盐,五香粉放入茴香中,搅拌均匀,然后放入适量淀粉,搅匀。

  3、捏出丸子形状,放在盘子中待炸。丸子不要太大,否则难以炸透。

  4、油温五成,放丸子,中小火,慢慢炸,注意别炸糊。

  5、炸好装盘,然后把余油烧热,复炸一边,可使丸子口感更香脆。

  6、装盘撒上椒盐即可

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