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芥兰菜怎样做法好吃的

芥兰菜怎样做法好吃的

更新时间:2023-11-11 21:50:12

芥兰菜怎样做法好吃的

用料:芥兰、蒸鱼豉油、蚝油、葱、红辣椒、白糖、食用油。

一、芥兰去除老叶及根部的老皮,洗净。

二、葱白洗净,切细丝。红辣椒洗净,去籽去蒂,切细丝。

三、锅中加水,一勺盐及几滴油,水开后芥兰入锅焯水,水再开,迅速捞出,过凉控水备用。

四、锅中加水,根据自己的口味,加适量蒸鱼豉油、蚝油及一点点白糖,烧开成调味汁。

五、焯好水的芥兰码放在盘中,将调料汁浇在芥兰上,把葱丝及红椒丝摆上。

六、锅中放油,油烧至冒烟,浇在芥兰上即可。

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