安徽六安烧咸鱼的家常做法

食材清单

咸鱼 2段 、 生抽 2茶匙 、 老抽 1茶匙 、 料洒 3茶匙 、 八角 1颗 、 生姜，葱段，蒜头， 适量 、 干辣椒 1颗

烹饪步骤

步骤1，准备材料：蒜片、姜、八角半个、干辣椒1个

步骤2，提前拿出来泡了2个小时左右，沥干

最后一步，锅入油，先倒入准备材料，再放入咸鱼翻炒加水，没过鱼，添入生抽、老抽、料酒，最后收汁时加入葱段即可