脆皮蚬子的做法

材料：白蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量

做法：

1、准备：白蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；

2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；

3、放入白蚬子大火迅速翻炒；

4、等白蚬子全部张口，立即装盘就可以了。