冻蒜到底是什么意思啊

1 冻蒜指的是将蒜用开水或沸水煮熟或煮透后，晾凉或冷冻保存的一种方法。
2 这种方法可以使蒜头的口感更加柔软，去除蒜头中的异味，同时也能延长蒜头的保鲜期。
3 冻蒜的做法可以根据个人的口感喜好和食用习惯进行选择，比如可以加点盐巴或调料来调味。
此外，使用这种方法要注意卫生和食品安全问题。