沉香如屑和星汉灿烂是一个导演吗

不是。

《星汉灿烂》的导演是费振翔，背后是内地团队，而《沉香如屑》有两位导演郭虎 、任海涛。任海涛长期跟着台湾导演林玉芬拍剧，像《三生三世十里桃花》《醉玲珑》《宸汐缘》他都是导演之一，郭虎的情况差不多。