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怎样做砂锅红头鸭

怎样做砂锅红头鸭

更新时间:2023-09-18 04:22:28

怎样做砂锅红头鸭

所需食材:红头鸭一只 葱姜适量 盐10克

详细做法:第一步,首先处理红头鸭,宰杀好的红头鸭,浸泡在水中超过一个小时,去掉红头鸭本身的血水,这样煮出的鸭汤鲜美干净不腥气。

第二步,浸泡好的红头鸭放入砂锅中,放上几片姜和葱,再放上几颗红枣。个人觉得煮汤的时候,放上几颗大枣,不但更加滋补,味道也更好喝。

第三步,大火煮开转小火,继续炖煮两个小时,放盐调味即可食用。如果时间不允许,可以用电压力锅,更省时省劲

这样就做好啦

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