红头鸭如何烧

1. 红头鸭半只,洗净

2. 切块,焯水

3. 准备啤酒,郫县豆瓣,葱姜蒜切碎。

4. 锅内加适量花生油,加两大勺郫县豆瓣,炒至有辣椒皮浮出,倒入啤酒

5. 烧开后停火。取一大碗,把做好的汤录取杂物,????????????倒在碗里