龙利鱼剪成段，拌入料酒酱油 2. 起油锅将鱼段煎至2面黄3. 倒入碗中拿去鱼段后剩余的酱汁，加入适量水，加2小勺糖（小朋友用的小勺）4. 汤汁收半干即可，鱼盛盘后浇上汤汁 小贴士龙利鱼龙利鱼为海鱼，本就带咸味，故盐要少放些
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