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制作粉皮和面皮的全过程

制作粉皮和面皮的全过程

更新时间:2023-06-27 12:27:29

制作粉皮和面皮的全过程

粉皮要用土豆粉制成,做法:1、把土豆粉倒入水,搅拌成糊状。2、水开后,将粉皮罗抹油倒入粉糊,糊发青,皮熟。3、把装皮的罗放在凉水里,停一会儿,剥下粉皮,一张粉皮就做好了。4、用同样方法,做好多张粉皮。

面皮要用小麦粉制成的,多次用水清洗,制成面浆,用以上2、3、4的方法一样,做成面皮。

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