糖莲藕蜜饯怎么做

主料:

莲藕1节

辅料:

香脆炸粉100克

糖50克

鸡蛋1个

姜汁适量

步骤 ：

1· 连藕切成簿片

2· 鸡蛋打散，加入香脆炸粉，搅拌均匀

3· 两片藕片放在一起，粘上炸糊

4· 油温7成热，放藕片炸，稍微炸一下，捞岀，待油温升高，再炸至金黄，

5· 捞岀控油，

6· 锅中放适量的水，加入白糖，

7· 冒大泡，倒入藕片，

8· 收汁，不要炒至岀糖砂，挤上姜汁

9· 洒上一些白芝麻就可以啦