桃李酵母面包做法如下：
所需材料：高筋面粉500克，砂糖60克，食盐5克，鸡蛋1个，温水250毫升，黄油60克，干酵母5克，桃李果酱适量。
步骤：
将高筋面粉、砂糖、食盐、鸡蛋、温水、干酵母混合搅拌，揉成光滑面团；
把黄油分次加入面团中，揉至光滑；
面团放置于盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右，面团体积大约会增加一倍；
将面团取出，排气揉捏，搓成长条状，再分割成小份，揉圆；
将小圆面团压扁，放上一小勺桃李果酱，包起来，搓成光滑的球体；
将球体放入烤盘中，刷上一层蛋液；
将烤盘放在预热好的烤箱中，以200℃烤15分钟左右。
注：面团揉好后发酵的时间可以根据环境温度和湿度来调整。
