煎海鱼的做法

一、材料

盐渍海鲈鱼1条；蒜头少许；姜少许；青红椒少许；油适量。

二、做法

1：冰鲜盐渍海鲈鱼打开包装用清水洗一下

2：切成块状，撒上面粉

3：热锅放油，七成热下鱼块煎香

4：中小火煎至金黄翻另一面也煎金黄

5：煎鱼的同时，切点青红椒圈，姜蒜切末

6：等两面都金黄了，下青红椒圈，姜蒜末煸香

7：轻轻的晃晃锅，让香料受热均匀，这样就可以上碟了。