做番茄炒蛋面放生抽还是老抽

番茄炒蛋放生抽比放老抽好，老抽放上颜色不好，有点黑，而且味道也重，放点生抽就正好提味，颜色也刚刚好，番茄炒蛋比较注重色香味的搭配，颜色都是强烈的对比色，这道菜特别注重颜色搭配，放老抽一不小心就黑了，不好看了，菜品讲究色香味俱全，看着不好，吃的也不香，特别影响食欲。