用料：羊肉馅适量、冬瓜 小半、片葱 1根、姜 3片、鸡蛋 1个、料酒 2勺、生抽 2勺、胡椒粉 5克、香油 1勺、盐 2勺、糖 适量、耗油 适量、香菜 两三根、玉米淀粉 适量
羊肉丸子汤的做法步骤：
步骤 1、首先准备材料
步骤 2、把羊肉馅还有葱花姜沫，盐，糖，耗油，生抽等调味料放到一起搅拌均匀上劲
步骤 3、加入少许玉米淀粉搅拌上劲
步骤 4、冬瓜切片
步骤 5、水稍稍微开，用勺子把羊肉馅弄成肉丸下入锅中
步骤 6、水开后撇去血沫
步骤 7、放入冬瓜，加少许盐调味，小火炖煮10分钟后撒香菜
步骤 8、出锅!香香!
