黄豆猪蹄汤的做法

做法：黄豆浸泡一个小时备用；把已处理干净的猪蹄焯水，撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、黄豆，用文火焖煮，至半熟时加入盐，再煮一个小时出锅