原料：大头菜、腊肉、姜、蒜头、酱油、糖。
做法步骤
第1步、准备好食材:大头菜很咸的得提前泡去掉部分的咸味，腊肉用水煮十分洗干净。
第2步、腊肉切片备用。
第3步、备姜，拍扁，蒜头洗干净，拍一下易出味。
第4步、取电饭煲胆，先摆入一层腊肉。
第5步、再摆入一层大头菜。
第6步、然后再摆入一层腊肉。
第7步、最后再铺上一层大头菜，放入姜，蒜头，调点酱油，糖。
第8步、最后加入小半碗水。
第9步、按正常煮饭键就可以了，等电饭煲自动跳至保温，多焖会就可以了。
第10步、中途用筷子翻动一下就更好入味。
第11步、很香很美味的下饭菜完成了，配米饭，粥，馒头都非常棒。
