江苏地区主要的淡水鱼品种有:四大家鱼(鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、青鱼),另外主要还有鲤鱼、鲫鱼、黑鱼,白鱼、马口鱼、鳑鲏鱼、麦穗鱼、桂鱼等。太湖现有鱼类107种,主要品种是梅齐鱼,较出名的是三白:银鱼、白鱼、白虾。
海鲜有大黄鱼,小黄鱼,草鱼、乌鱼、鲳鱼、玛鱼、狗脊鱼、苍尾鱼等等。
江苏地区主要的淡水鱼品种有:四大家鱼(鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、青鱼),另外主要还有鲤鱼、鲫鱼、黑鱼,白鱼、马口鱼、鳑鲏鱼、麦穗鱼、桂鱼等。太湖现有鱼类107种,主要品种是梅齐鱼,较出名的是三白:银鱼、白鱼、白虾。
海鲜有大黄鱼,小黄鱼,草鱼、乌鱼、鲳鱼、玛鱼、狗脊鱼、苍尾鱼等等。