南瓜菌的做法

材料

南瓜400g,杂菌800g（香菇、草菇、鲍鱼菇、洋菇）,葱花5g,水1500mL,盐适量,油1茶匙,鸡粉1/4茶

做法

1. 杂菌切段或切块。

2. 南瓜去皮，切片。

3. 将南瓜放入微波炉，高火加热6分钟直到变软。

4. 烧热油镬，加入杂菇炒5分钟。

5. 倒入水，加盖煮滚，然后加入南瓜泥。

6. 加入鸡粉和盐调味，撒上葱花装饰，即成。